脂肪肝を押さえる働きがあるメチオニンやコリンは
必須アミノ酸ですから、体内で合成することができない
ため、食べ物として摂取しなければまりません。
必須アミノ酸を十分に含んだ食品、つまりたんぱく質
を摂取することが大事です。
牛乳、牛肉、豚肉、鶏卵、鶏肉、魚などです。
肝機能が低下した患者のメチオニン血中濃度は著しく減少
しており、メチオニンを多く含んだ食生活でしっかり回復
いたします。コリンは脂肪肝を押さえる働きのほか、神経
刺激命令伝達に関与するアセチルコリンの材料になります。
また、細胞膜など細胞の構造を形造るリン脂質の材料にも
なります。
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目 次
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